ダイエット宣言
食物繊維について
食物繊維は今最も注目されている栄養素とも言えるのではないでしょうか。
便秘解消にも食物繊維は欠かせないと思います。
それだけでなく、ダイエットや美容、健康の面でもとても重要な栄養素ですね。
食物繊維は消化されずに体外へ排出されます。
その時に体に不要なものや余分な脂質なども一緒に排泄してくれます。
食物繊維は大きく分けると水溶性と不溶性に分けられます。
水溶性の方は水にとけるので体の中でゲル状になり、善玉菌のえさになって腸内環境を整えてくれたり糖の吸収を遅くしたりします。
不溶性の方は水を吸収して膨れ上がり、腸のぜん動を促し便秘を解消したり老廃物を排泄したりしてくれます。
食物繊維の1日の摂取量の目安は50gです。
あまり取り過ぎるとカルシウムなどの吸収を抑制する場合もあります。
食物繊維についてもっと詳しく知りたい方はこちらのサイト、
食物繊維ガイドをご覧下さい。
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